Вспоминая специалиста коньячного производства Маркара Седракяна
В этот день, 113 лет назад, 31 марта 1907 года в Западной Армении родился Герой Социалистического Труда, специалист коньячного производства, заслуженный инженер Армянской ССР Маркар Седракян.
Благодаря ему в Армении для расширения масштабов коньячного дела были освоены новые территории под отборные сорта сырьевого винограда, окреп и вырос коньячный завод. Его рецептура заставила весь мир признать, что армянский коньяк — достойный конкурент французскому.
Маркар Седракович ребёнком пережил геноцид армян в Османской империи, жертвой которого пали родители и члены семьи Маркара Седракяна. Начальное образование получил в детском доме. В 1930-м году окончил Ереванский сельскохозяйственный институт, где преподавал в 1940-48 гг.
С 1927-го года работал над созданием новых видов армянского коньяка, принесших этому производству мировую славу. С 1935-го года — член Центральной дегустационной комиссии СССР. С 1940-го года — главный инженер-технолог Ереванского коньячного завода. Маркар Седракян основатель новой технологии изготовления коньяков не только в Армении, но и в СССР.
В конце 1940-х годов был репрессирован, потом сослан в Одессу, где несколько лет проработал на коньячном заводе. Как-то Черчилль отметил, что вкус коньяка «Двин» несколько изменился — стал хуже. Сталин отреагировал молниеносно — узнав, что Маргар Седракян, создатель этого купажа, находится в ссылке, приказал немедленно освободить его из лагеря в Сибири, восстановить в должности главного технолога завода и вернуть партбилет. Премьер-министр Великобритании продолжал получать свой любимый коньяк, выпивая, как вспоминают его современники, по бутылке в день.
Маркар Седракович скончался 1 октября 1973 года в Ереване. На территории Ереванского коньячного завода постановлением правительства Армянской ССР в 1975 году был установлен памятник Маркару Седракяну. К 100-летию Маркара Седракяна в 2007 году была выпущена армянская почтовая марка.
