Уже в 13-й раз один из самых вкусных фестивалей гастротуризма, Фестиваль долмы, соберет туристов, поваров и любителей этого блюда.
Фестиваль долмы пройдет 25 мая на территории Историко-культурного заповедника-музея “Звартноц”. Ожидается насыщенная программа.
На пресс-конференции, состоявшейся в пресс-центре “Арменпресс”, руководитель фестивальной программы НПО “Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций” Ани Назарян сообщила, что помимо праздничной атмосферы и вкусной кухни, в программе фестиваля будут конкурсная часть и концертная программа.
“Официальное открытие Фестиваля долмы состоится 25 мая в 16:00 на территории Историко-культурного заповедника-музея “Звартноц”.
Будут работать более 30 павильонов, в которых кулинары представят множество видов долмы. Состоится конкурс поваров в категориях “Самая вкусная”, “Лучший внешний вид”, “Лучшая идея”, “Абсолютный победитель”. Победителей выберет профессиональное жюри.
Помимо национальных деликатесов, посетители смогут насладиться национальными песнями и танцами. Концертную программу представит группа “Ethno Colors”, — рассказала Ани Назарян.
Седрак Мамулян, президент Общественной организации по развитию и сохранению армянских кулинарных традиций, отметил, что это прекрасная возможность представить национальную кухню и повысить привлекательность Армении.
“Этот активный туристический сезон — прекрасная возможность представить гостям, приезжающим в Армению, национальную кухню. Хочу отметить, что в рамках фестиваля будет представлено более 60 видов долмы. Из ассортимента прошлых лет хотелось бы особо выделить долму в цветках тыквы и с морепродуктами. Будут представлены виды долмы с действительно интересными рецептами”, — сказал Седрак Мамулян.
Он отметил, что это хорошая платформа для представления блюд как с традиционными рецептами, так и с новыми идеями поваров. Организация уже давно ираетсоб забытые рецепты национальной кухни.
Президент Армянской федерации туризма Мехак Апресян отметил, что Фестиваль долмы — одно из важнейших событий. На протяжении многих лет он эффективно выполнял функцию сохранения и популяризации армянского культурного наследия.
“Этот фестиваль — уникальный туристический продукт и платформа для формирования и развития других программ. Он имеет важное значениеи с точки зрения повышения туристической привлекательности Армении.
Такие фестивали имеют большое значение и с точки зрения развития местных общин. Опыт показывает, что местные исторические и культурные достопримечательности не оставляют посетителей равнодушными, а участие жителей близлежащих населенных пунктов также способствует большой активности”, — заключил Мехак Апресян.
Более 30 международных журналистов и блогеров приглашены для освещения Фестиваля долмы. Ожидается более 5000 посетителей.
